На сайте 269
человек
 Главная  Поиск жилья  Галерея  Полезная информация  Отзывы  Технологии турбизнеса Навигация по сайту
Частный сектор Крым
«Большая Алушта»






Малореченское
Рыбачье
Солнечногорское
Генеральское
Алушта
Сотера
Канакская балка
Пансионаты и отели
Отдых в Крыму частный сектор
Стена заявок
Заявка Алушта Малореченское Рыбачье
Рестораны и кафе
рестораны и кафе в крыму
Афиша
Отдых в Крыму частный сектор
Горячие предложения
Недорогой отдых в Крыму
Билет на поезд
Билеты в крым на поезд



Книга жалоб Книга жалоб Безопасность Безопасность Погода в Алуште Погода Омен валют Алушта Валюта
Обратная связь Личный кабинет
Доска объявлений Недвижимость в Крыму Контакты
10/11/2010

Что? Где? Когда? Или как стать знатоком вина, отдыхая в Алуште

«Вино веселит молодость, укрепляет зрелость,согревает старость...»


Итак, первый вопрос: «Что?», то есть какое вино стоит попробовать, отдыхая в Алуште? Для начала давайте определимся, какие разновидности вин существуют. Во-первых, в зависимости от сорта винограда или сочетания нескольких сортов, вина разделяются на белые, розовые и красные. Во-вторых, специалисты классифицируют вина по содержанию сахара и спирта на три большие группы: столовые (сухие, полусухие, полусладкие); десертные (кагоры, сладкие и ликерные мускаты, а также токаи); крепкие десертные вина (портвейны, мадеры). На отдыхе в Алуште Вы сможете попробовать вина всех перечисленных групп, выбрать одно или несколько особо понравившихся и, разумеется, привести из Алушты частичку летнего аромата и вкуса Крыма.
Наиболее известны марочные десертные вина торговой марки «Массандра», объединяющей девять совхоз-заводов Южного и Юго-восточного берега. Это одно из старейших винодельческих предприятий Крыма, основанное еще в 1894 году. Среди десятков видов предлагаемых «Массандрой» вин можно найти именно то, что придется вам по вкусу и по карману.


Вина торговой марки «Массандра»


Но отдых в Алуште точно будет не полным, если Вы обойдете своим вниманием столовое красное вино «Алушта». Густой гранатовый цвет и сложный букет с ароматами цветущего винограда, фиалки и резеды оставит неизгладимое впечатление, а само вино сможет стать прекрасным сувениром. Отличные вина приготавливают специалисты винзавода в селе Малореченское.
В Алуште можно также отведать отлично зарекомендовавшие себя марочные вина Института Виноградарства и Виноделия «Магарач», расположенного в Ялте, савхоз-заводов «Солнечная долина» (Судак), «Коктебель» (Коктебель, Судак) и завода шампанских вин «Новый свет» (Новый свет, Судак). Существуют еще несколько десятков менее известных туристам крымских заводов по производству вин с достаточно интересной продукцией, поэтому не останавливайтесь в своем поиске именно Вашего вина.
Кроме марочных вин, которые выдерживаются 2-4 года и более, в Крыму производится много молодых вин, также представляющих интерес для дегустации, причем некоторые из них практически не уступают своим более зрелым и более дорогим собратьям.
И здесь мы незаметно подобрались к ответу на вопрос «Где?». Где же попробовать все это ароматно пахнущее и заманчиво мерцающее в бокалах великолепие?
В Алуште Вы можете посетить дегустационный зал предприятия «Массандра», зайти в фирменные магазины разных производителей. Если Вы хотите приобрести не просто ординарное вино, а коллекционный экземпляр с большой выдержкой, то обратите внимание на год его производства. Согласно агрометеорологическим наблюдениям за виноградарством Крыма Никитского ботанического сада (1930-2003 годы), особо выдающимися годами за последние 50 лет были 1962, 1966, 1968, 1972, 1975, 1994, 2000 годы. Также виноградарству и виноделию благоприятствовала природа в 1961, 1967, 1971, 1979, 1983, 1986, 1989, 1995, 1996, 2001 годах.
Отдых в Алуште можно совместить с однодневными или многодневными выездными экскурсиями на заводы-производители вина, где профессионалы представят вам лучшие сорта продукции, собранные коллекции вин, а также покажут основные этапы их производства.
Отличной возможностью познакомиться с винами Крыма является участие в специализированных винных фестивалях. Например, в мае стоит посетить Ялту, где проходит фестиваль вина и джаза. В сентябре съездите на экскурсию в Коктебель, чтобы окунуться в атмосферу праздника на фестивале вина и живописи.


Солнечная долина, виноградники


А в октябре Вас встретит игристым настроением фестиваль вина и винограда «Солнечная долина» в Судаке. Это особенно удобно, если Вы предпочитаете отдых в Рыбачьем, так как Рыбачье располагается недалеко от Судака.
А теперь ответим на последний вопрос из названия статьи - «Когда?», и с чем употреблять разные сорта вин? Если Вы решили отведать несколько вин самостоятельно, то стоит помнить ряд основных правил. Перед едой, для возбуждения аппетита, рекомендуется выпить не более 100 граммов аперитива. Здесь подойдут мадера или херес. Например, херес «Магарач» - крепкое марочное белое вино с легким привкусом горького миндаля, снимающее усталость и стресс, и повышающее жизненный тонус, если, конечно, употреблять его в небольшом количестве. Белые сухие и полусухие вина, такие как рислинг «Крымский», отлично подходят к рыбным и овощным блюдам, как холодным, так и горячим. К мясу же положено ставить на стол красное вино, например каберне «Крымское».



На десерт обычно употребляют сладкие и ликерные вина, такие как белый мускат «Магарач». В его вкусе чувствуются оттенки меда, чайной розы и цитрусовые нотки. В промежутках между основными приемами пищи, а также и после еды можно отведать рюмочку красного или белого портвейна «Массандра».
Итак, Вы уже достаточно подкованный знаток крымских вин, поэтому устроим блиц! Дадим несколько советов по самостоятельной дегустации вин.
- Всегда начинайте с сухих вин, постепенно увеличивая сладость и градус напитка.
- В течение одной дегустации пробуйте не более 6-8 разных сортов.
- Записывайте свои ощущения от каждого попробованного вина.
- Размер одной порции при дегустации должен быть небольшим, до 50-70 мл.
Конечно, трудно удержаться от дегустации как можно большого количества разных сортов вин, но все же помните, что в среднем взрослый человек может без ущерба здоровью употребить 1 кубический сантиметр безводного спирта на 1 кг веса, то есть при весе 70 кг, Вы можете выпить 0,7 л вина крепостью до 10 градусов, и в половину меньше, если крепость напитка увеличится.
Перефразируя неизвестного классика, отметим, что на три вещи можно смотреть бесконечно: как горит огонь, течет вода и … искрится в бокале согретое ласковым солнцем крымское вино…
Приятного отдыха в Алуште!
Гостевой двор

Гостевой двор " У ЕЛЕНЫ": Гостевой двор " У Елены" приглашает всех любителей комфортного отдыха в гости. ... Далее
Частный двор

Частный двор "Южный берег": Частный двор с уютными номерами , ухоженной озелененной территорией и собственным выходом на пляж. приглашает всех желаю... Далее
Частный дом

Частный дом " На Парковой": Уютный дворик в непосредственной близости к морю. Здесь Вы гарантированно проведете незабываемый отдых!... Далее
Частный коттедж Соколиное Гнездо

Частный коттедж Соколиное Гнездо: Уютный частный коттедж с номерами квартирного типа. Расположен в 400 метрах от моря на невысокой горке рядом с храмом Ни... Далее
Мини-гостиница «Летучая мышь»

Мини-гостиница «Летучая мышь»: Гостиница представляет собой трёхэтажное здание (16 номеров), расположенное в зелени цветов и деревьев.Гостиница находит... Далее

Главная Поиск жилья Галерея Полезная информация Отзывы отдыхающих Технологии турбизнеса Контакты
Малореченское Рыбачье Солнечногорское Алушта

Если у вас есть вопросы по работе сайта или сервисов - напишите нам письмо ... Хотите получить консультацию и оперативную поддержку -
свяжитесь с нами по Skype ...
Хотите всегда быть в курсе скидок, акций и новых предложениях Подпишитесь на нашу рассылку
© Crimeasd.ru copyright © 2009-2015 карта сайта
Яндекс.Метрика
Сайт crimeasd.ru предлагает информацию, если Вы хотите найти место под отдых в Крыму, интересуетесь и ищете частный сектор в регионе Большая Алушта. Поселках Малореченское, она же Малоречка, Рыбачье, Солнечногорское, Генеральское. Изображение, характеристики и комплектация представленных на сайте объектов частного сектора носят ознакомительный характер и не являются официальной офертой. Разработка Студия Альта
.